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Stroganoff vegano
🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
4 porciones
Bruno Negreiros
@brunoandradenutri- Ingredientes
- Modo de preparación
- proteína de soja gruesa2 tazas)
- Salsa de tomate sazonada1 latas
- Leche de coco (1 vaso)1 latas
- Champiñón1 tazas)
- salsa de tomate2 cucharada(s)
- Mostaza2 cucharada(s)
- Cebolla Picada a goto
- Pimentón ahumado a goto
- pimentón picante a goto
- Sal a goto
- Remoje la proteína de soja en agua caliente durante 15 minutos. A continuación, desechar el agua y colocar la proteína en un colador y presionar con una cuchara hasta que el agua absorbida esté bien eliminada y reservar. Luego saltear la cebolla y a fuego medio-bajo agregar los champiñones y la proteína de soya. Poco después, agregue la leche de coco, la salsa de tomate, el ketchup y la mostaza y revuelva bien. Ahora añade el pimentón ahumado y picante y la sal. Remueve constantemente para que no se queme y espera a que espese, luego ajusta la sal y está listo para servir.
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