tabulé de quinoa

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tabulé de quinoa

Name: tabulé de quinoa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 unidades) Tomate; 25 g Quinua; 25 g Cebolla; 50 g Pepino; 1 unidades) Perejil; 1 unidades) Menta; 1/2 unidades) Limón; 15 ml Aceite de oliva; 1 a goto Pimienta siria; 1 a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

2 porciones

Thyago Salerio

@thyagosalerio

Ingredientes
Modo de preparación

Tomate1/2 unidades)
Quinua25 g
Cebolla25 g
Pepino50 g
Perejil1 unidades)
Menta1 unidades)
Limón1/2 unidades)
Aceite de oliva15 ml
Pimienta siria1 a goto
Sal1 a goto

Colocar la quinoa en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición, dejar cocer hasta que esté blanda.
Escurrir la quinoa y reservar.
Cortar la cebolla en brunoise.
Retire las semillas del tomate y córtelo en cubos pequeños.
Picar el perejil y la menta.
Pela el pepino y córtalo en cubos medianos.
En un bowl mezclar todos los ingredientes.
Sazone con sal y pimienta siria, jugo de limón y aceite de oliva.
Terminar con perejil y menta.