berenjena campesina

Foto de la berenjena campesina – receta de berenjena campesina en DeliRec

berenjena campesina

Name: berenjena campesina
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidades) 3 berenjenas, peladas, cortadas en cubos; 2 unidades) 2 pimientos, amarillo verde y rojo picados, divididos hacen 2 pimientos; 6 unidades) 6 dientes de ajo machacados; 1 a goto Sal; a goto Pimienta negra; a goto Pimiento Pepperoni; a goto Orégano; 1 unidades) Una cebolla grande picada; a goto Pasas negras; a goto Aceitunas verdes en rodajas; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Receitas A

@receitasajato

Ingredientes
Modo de preparación

3 berenjenas, peladas, cortadas en cubos3 unidades)
2 pimientos, amarillo verde y rojo picados, divididos hacen 2 pimientos2 unidades)
6 dientes de ajo machacados6 unidades)
Sal1 a goto
Pimienta negra a goto
Pimiento Pepperoni a goto
Orégano a goto
Una cebolla grande picada1 unidades)
Pasas negras a goto
Aceitunas verdes en rodajas a goto
Aceite de oliva a goto

1. Cortar la berenjena en cubos y colocar en agua con sal y vinagre.
escurrir esta agua, lavar bien la berenjena, exprimir para sacar toda el agua.
mezclar el resto de los ingredientes junto con la berenjena.
Colocar en una placa de horno, rociar con abundante aceite y llevar al horno tapado con papel aluminio durante 20 minutos.
quitar el papel y dejar hasta que se seque todo el líquido, dejando solo el aceite, guardar en frascos esterilizados por una semana.