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Berenjenas en salsa de tomate con ricotta
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
3 porciones
Ana Clara
@anapossi- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena1 unidades)
- Tomate Pelado1 latas
- Cebolla1 unidades)
- ricota fresca100 g
- Ajo2 unidades)
- Condimentos secos (orégano, pimienta, sal)1 a goto
- Queso cottage2 cucharada(s)
- Cortar la berenjena en rodajas, colocarlas en la sartén con un chorrito de aceite de oliva para tostar, dejar 1 min por cada lado, hacer esto con todas las rodajas y reservar;
- Corta la cebolla en cuadritos y machaca los ajos, en la misma sartén que asaste las berenjenas, coloca la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite de oliva, coloca la lata de tomate pelado y medio vaso de agua, sazona con sal, pimienta y orégano. Deja hervir por 5 min. Añadir las berenjenas y dejar hervir durante 2 min. ¡Pon el requesón y la ricota encima y sírvete tú mismo!
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