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Berenjenas japonesas al horno
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
1 porciones
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena Japonesa5 unidades)
- Pimientos morados rojos y amarillos (uno de cada uno)1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo4 unidades)
- Aceite de oliva100 ml
- Sal y pimienta a goto
- Pimentón1 cuchara para postres
- Temporada1 unidades)
- Tomate cherry300 ml
- Cortar la berenjena en cubos
- Cortar los pimientos en cubos
- En una sartén sofreír el ajo con la cebolla en aceite de oliva
- Agregue los pimientos y la berenjena con tomates cherry, saltee durante 5 minutos, agregue las especias, revuelva suavemente
- Distribuir la berenjena estofada en una fuente, llevar al horno por 25 minutos
- Servir con arroz fresco
- La berenjena japonesa es menos ácida que las demás, dulce y cremosa. ¡Delicioso!
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