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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Biomasa de plátano verde1/2 tazas)
- Aceite de oliva1/4 tazas)
- jugo de limón1 cucharada(s)
- Polvo de cúrcuma1 cucharilla
- Pimienta negra a goto
- sal marina a goto
- Patata Inglesa4 unidades)
- Cocer las patatas con su piel. Deben mantenerse firmes.
- Espera a que se enfríe. Pelar y cortar en trozos.
- Coloca los demás ingredientes en una licuadora, agrega 1/4 taza de agua y licúa hasta obtener una crema suave. Si es necesario, añadir más agua hasta el punto deseado.
- Mezcla el Bionese en las papas, ajusta la sazón y ¡listo!
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