Brócoli Gratinado Con Queso

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Brócoli Gratinado Con Queso

Name: Brócoli Gratinado Con Queso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g brócoli; 1 cucharada(s) Mantequilla; 2 cucharada(s) Harina de trigo; 800 ml leche tibia; a goto Sal; a goto Nuez moscada; a goto Ajo; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Lili Almeida

@cheflilialmeida

Ingredientes
Modo de preparación

brócoli500 g
Mantequilla1 cucharada(s)
Harina de trigo2 cucharada(s)
leche tibia800 ml
Sal a goto
Nuez moscada a goto
Ajo a goto
Aceite de oliva a goto

Limpiar el brócoli, separar en floretes, cocinar rápidamente en agua con sal y reservar.
Ahora en una sartén pon una cucharada de aceite de oliva y la mantequilla a calentar.
Añadir 2 dientes de ajo grandes picados y cuando suba el aroma añadir la harina de trigo y mezclar hasta conseguir una tostadas ligeras
Poco a poco agregue la leche tibia, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Añadir una pizca de sal y una pizca de nuez moscada. Reservar