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Bruacheta De Berenjena
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
8 porciones
Jaqueline Jurema
@jaquelinejurema- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena grande1 unidades)
- Tomate grande picado1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Diente de ajo picado1 unidades)
- Mozzarella o Parmesano1 a goto
- Albahaca, orégano, perejil y sal1 a goto
- Cortar la berenjena en rodajas de 2 cm.
- Colocar en un bol con agua y sal, dejar reposar 10 minutos.
- Escurrir y secar con una toalla de papel
- Coloque las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y sazone con sal, pimienta y aceite de oliva al gusto.
- Llevar al horno por 20 minutos o hasta que esté cocido
- Hacer una salsa con el tomate, la cebolla, el ajo y la albahaca.
- Retire las rodajas de berenjena del horno y extienda la salsa sobre ellas mientras aún están en la sartén.
- Pon el queso y el orégano encima.
- Hornee por otros 10 a 15 minutos hasta que la mozzarella se derrita.
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