Bruschetta de tomate confitado con crema de queso

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Bruschetta de tomate confitado con crema de queso

Name: Bruschetta de tomate confitado con crema de queso
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g tomate cherry; 200 ml Aceite de oliva; a goto Hierbas frescas (tomillo, albahaca, romero, salvia); a goto Sal y pimienta; 8 unidades) Dientes de ajo; 1 unidades) pan italiano; 200 g Queso cottage

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

6 porciones

Carla e

@cozinhadaduplinha

Ingredientes
Modo de preparación

tomate cherry400 g
Aceite de oliva200 ml
Hierbas frescas (tomillo, albahaca, romero, salvia) a goto
Sal y pimienta a goto
Dientes de ajo8 unidades)
pan italiano1 unidades)
Queso cottage200 g

Limpiar los tomates y las hierbas frescas.
En un refractario que pueda ir allí al horno, colocar los jitomates (enteros o cortados por la mitad), los dientes de ajo, las hierbas frescas y otros condimentos al gusto.
Llevar al horno a temperatura baja (idealmente alrededor de 80 grados) por aproximadamente 1 hora (hasta que se arruguen un poco).
Cortar el pan italiano en rebanadas, tostar un lado en la sartén y frotar con un diente de ajo crudo.
Extienda la cuajada sobre la rebanada de pan y cubra con los tomates confitados.
¡Termine con hojas de albahaca y buen provecho!