Calabacín gratinado con queso parmesano cubierta negra

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Calabacín gratinado con queso parmesano cubierta negra

Name: Calabacín gratinado con queso parmesano cubierta negra
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 03 unidades) calabacín a la italiana; 100 g Queso parmesano cubierta negra; 00 a goto Sal; 300 ml Leche; 01 cucharada(s) Harina de trigo; 02 cucharada(s) Margarina

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Vanessa Soto

@vansoto

Ingredientes
Modo de preparación

calabacín a la italiana03 unidades)
Queso parmesano cubierta negra100 g
Sal00 a goto
Leche300 ml
Harina de trigo01 cucharada(s)
Margarina02 cucharada(s)

Cortar los calabacines y hervir rápidamente.
En una sartén, derrita la margarina con la harina de trigo, luego vierta la leche, revolviendo constantemente para evitar grumos, sazone con sal. Después de que espese un poco, apaga el fuego.
En un asado, acomoda las calabacitas, vierte la salsa blanca encima, espolvorea el queso parmesano y lleva al horno precalentado por 15 minutos aproximadamente.