calabacín relleno

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calabacín relleno

Name: calabacín relleno
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 unidades) calabacín; 13/4 tazas) Queso cottage; 1 unidades) ralladura de limón siciliano; 1/4 cucharilla Pimiento Pepperoni; a goto Albahaca picada; a goto Menta picada; 2 tazas) tomate cherry; 1/2 unidades) Cebolla roja en rodajas finas; 1 cucharada(s) vinagre balsámico; 1 a goto manojo de rúcula; a goto Pimienta negra negra y molida

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

4 porciones

Lindalva Da

@revendedoralindcmaciel

Ingredientes
Modo de preparación

calabacín5 unidades)
Queso cottage13/4 tazas)
ralladura de limón siciliano1 unidades)
Pimiento Pepperoni1/4 cucharilla
Albahaca picada a goto
Menta picada a goto
tomate cherry2 tazas)
Cebolla roja en rodajas finas1/2 unidades)
vinagre balsámico1 cucharada(s)
manojo de rúcula1 a goto
Pimienta negra negra y molida a goto

Precalentar el horno a 180°C.
Cubra una bandeja para hornear rectangular grande con papel pergamino.
Cortar a lo largo, cortar 4 calabacines por la mitad.
Con una cucharadita, retire los sesos de las mitades, dejando un borde de 1 cm en los extremos.
Deseche el corazón y rocíe el exterior de los calabacines con aceite en aerosol.
Colóquelos en la bandeja para hornear, con la cáscara abajo
Pica el calabacín restante en trozos grandes y colócalos en un bol. Mezclar con requesón, ralladura de limón, pimienta y 3/4 de la cantidad de albahaca y menta.
Divida la mezcla uniformemente entre los calabacines. Hornea durante unos 30-35 minutos o hasta que estén tiernos y el relleno esté dorado.
En un tazón grande, combine los tomates, la cebolla, el vinagre, la rúcula y el resto de la albahaca y la menta. Servir con los calabacines rellenos.