Cebolla Gratinada

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Cebolla Gratinada

Name: Cebolla Gratinada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 10 unidades) Cebolla; 3 cucharada(s) Margarina; 6/7 cucharada(s) Harina de trigo; 1 l Leche; 3 unidades) Huevos; 100 g Queso Parmesano; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

10 porciones

Alana Porfírio

@alanaporfirio

Ingredientes
Modo de preparación

Cebolla10 unidades)
Margarina3 cucharada(s)
Harina de trigo6/7 cucharada(s)
Leche1 l
Huevos3 unidades)
Queso Parmesano100 g
Sal a goto

Primero, corta la cebolla en filetes y agrégala a una sartén junto con la margarina.
Dejar sofreír y marchitar un poco la cebolla, luego agregar la harina de trigo, la leche, un poco de parmesano y sal.
Bate los 3 huevos del fuego y añádelos a la sartén con los demás ingredientes, sin dejar de remover del fuego.
Cuando ya esté todo homogéneo, lo dejamos alrededor de 1 min al fuego y apagamos.
Vierta el contenido de la sartén en un refractario, distribuya uniformemente y agregue el queso parmesano encima, luego hornee hasta que se dore.