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Cebolla Gratinada
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
10 porciones
Alana Porfírio
@alanaporfirio- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cebolla10 unidades)
- Margarina3 cucharada(s)
- Harina de trigo6/7 cucharada(s)
- Leche1 l
- Huevos3 unidades)
- Queso Parmesano100 g
- Sal a goto
- Primero, corta la cebolla en filetes y agrégala a una sartén junto con la margarina.
- Dejar sofreír y marchitar un poco la cebolla, luego agregar la harina de trigo, la leche, un poco de parmesano y sal.
- Bate los 3 huevos del fuego y añádelos a la sartén con los demás ingredientes, sin dejar de remover del fuego.
- Cuando ya esté todo homogéneo, lo dejamos alrededor de 1 min al fuego y apagamos.
- Vierta el contenido de la sartén en un refractario, distribuya uniformemente y agregue el queso parmesano encima, luego hornee hasta que se dore.
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