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Coliflor en salsa blanca y mozzarella gratinada
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Casinha 412
@casinha412- Ingredientes
- Modo de preparación
- Coliflor1 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Cebolla pequeña1 unidades)
- Cilantro a goto
- Harina de trigo2 cucharada(s)
- Leche250 ml
- Queso cottage1 cucharada(s)
- Orégano a goto
- Sal a goto
- Mozzarella150 g
- Después de cocer la coliflor solo con agua, reservar.
- En la sartén, derrita la mantequilla, agregue la cebolla procesada y el cilantro y dore (o si lo prefiere, puede rallar la cebolla y picar el cilantro). Agregue la harina de trigo, mezcle bien hasta que se convierta en una masa. Poner la leche, la sal y la cuajada y mezclar con un fouet hasta que quede una salsa homogénea.
- En el plato, forre con la coliflor, cubra con la salsa blanca y termine con la mozzarella y el orégano. Ponlo en el horno. Para que quede bien dorado, gratino con el soplete 😋
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