Coliflor en salsa blanca y mozzarella gratinada

Foto de la Coliflor en salsa blanca y mozzarella gratinada – receta de Coliflor en salsa blanca y mozzarella gratinada en DeliRec

Coliflor en salsa blanca y mozzarella gratinada

Name: Coliflor en salsa blanca y mozzarella gratinada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) Coliflor; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 unidades) Cebolla pequeña; a goto Cilantro; 2 cucharada(s) Harina de trigo; 250 ml Leche; 1 cucharada(s) Queso cottage; a goto Orégano; a goto Sal; 150 g Mozzarella

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Casinha 412

@casinha412

Ingredientes
Modo de preparación

Coliflor1 unidades)
Mantequilla1 cucharada(s)
Cebolla pequeña1 unidades)
Cilantro a goto
Harina de trigo2 cucharada(s)
Leche250 ml
Queso cottage1 cucharada(s)
Orégano a goto
Sal a goto
Mozzarella150 g

Después de cocer la coliflor solo con agua, reservar.
En la sartén, derrita la mantequilla, agregue la cebolla procesada y el cilantro y dore (o si lo prefiere, puede rallar la cebolla y picar el cilantro). Agregue la harina de trigo, mezcle bien hasta que se convierta en una masa. Poner la leche, la sal y la cuajada y mezclar con un fouet hasta que quede una salsa homogénea.
En el plato, forre con la coliflor, cubra con la salsa blanca y termine con la mozzarella y el orégano. Ponlo en el horno. Para que quede bien dorado, gratino con el soplete 😋