coliflor gratinada

Foto de la coliflor gratinada – receta de coliflor gratinada en DeliRec

coliflor gratinada

Name: coliflor gratinada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidades) coliflor cocida; 500 ml Leche; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 cucharada(s) Harina de Trigo; 200 g Queso mozzarella; a goto Queso parmesano rallado; a goto Sal, pimienta y nuez moscada

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(Português)

45 min(s)

6 porciones

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparación

coliflor cocida1 unidades)
Leche500 ml
Mantequilla1 cucharada(s)
Harina de Trigo1 cucharada(s)
Queso mozzarella200 g
Queso parmesano rallado a goto
Sal, pimienta y nuez moscada a goto

En una sartén, derrita la mantequilla y agregue la harina de trigo para formar un espesante. Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente hasta formar una crema suave y homogénea. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Poner trocitos de queso mozzarella sobre la coliflor cocida, cubrir con la salsa blanca y llevar al horno para gratinar.
Terminar con olor a verde