Name: Coliflor gratinado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidades) Coliflor; 3 cucharada(s) Queso cottage; 1 a goto queso parmesano; 1/2 tazas) Agua

Brasil

Coliflor

Queso cottage

queso parmesano

Agua

Coliflor gratinado

Divida a couve flor em duas partes. Cozinhe as duas partes no vapor, deixe que uma parte fique “ al dente”, e que a outra fique mais cozida. Reserve a parte “ al dente” em uma vasilha.

Divide la coliflor en dos partes. Cueza al vapor ambas partes, que una parte esté “al dente”, y la otra quede más cocida. Reserva la porción “al dente” en un bol.

Corte a parte mais cozida em pedacinhos pequenos e coloque no liquidificador junto com o ½ copo de água e o requeijão, bata até que fique um creme homogêneo, se achar que está muito grosso, coloque mais água e bata novamente.

Corta la parte más cocida en trocitos pequeños y ponla en la licuadora junto con el ½ vaso de agua y la cuajada, bate hasta que quede una crema homogénea, si te parece muy espesa agrega más agua y vuelve a batir.

Arrume a couve flor ” al dente ” no fundo de um recipiente refratário e por cima regue com o creme de couve flor e polvilhe com o queijo parmesão. Pré – aqueça o forno a 180graus, e leve para gratinar por mais ou menos 10-15 minutos, vai depender do forno de cada um. Sirva em seguida.

Disponer la coliflor “al dente” en el fondo de un refractario y rociar por encima la crema de coliflor y espolvorear con el queso parmesano. Precaliente el horno a 180 grados y hornee durante unos 10-15 minutos, dependiendo de su horno. Servir inmediatamente.

Coliflor gratinado

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