Deliciosos calabacines proteicos rellenos de crema de huevo y queso

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Deliciosos calabacines proteicos rellenos de crema de huevo y queso

Name: Deliciosos calabacines proteicos rellenos de crema de huevo y queso
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg calabacín italiano; 200 g Tomate; 50 g Cebolla; 10 g Ajo; 150 g Huevos; 2 g Orégano; 20 g Aceite de oliva; 15 g Sal; 50 g Perejil; 200 g Queso mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

4 porciones

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparación

calabacín italiano1 kg
Tomate200 g
Cebolla50 g
Ajo10 g
Huevos150 g
Orégano2 g
Aceite de oliva20 g
Sal15 g
Perejil50 g
Queso mozzarella200 g

Lave, corte los extremos de los calabacines y córtelos por la mitad.
Con una cuchara, quita el corazón, pero deja el corazón de los extremos para que no se caiga la crema de huevo.
Preparación de la crema de huevo. Picar los tomates, la cebolla y el ajo.
Coloque los tomates, la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, el orégano, los huevos y la sal en el bol. Mezclar bien y colocar dentro de los calabacines. Llevar al horno hasta que la crema esté firme.
Retire del horno y agregue el queso encima cubriendo todo el calabacín.
Regresar al horno hasta que esté dorado y dorado. ¡¡¡Disfruta tu comida!!!