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- Ingredientes
- Modo de preparación
- 1 taza (té) de frijoles negros, remojados durante 12 horas y escurridos1 tazas)
- 4 tazas de agua4 tazas)
- 1 taza de tocino finamente picado1 tazas)
- 2 salchichas de pepperoni2 unidades)
- Carne seca1 unidades)
- Aceite para saltear a goto
- 5 dientes de ajo5 unidades)
- 1 cebolla, finamente picada1 unidades)
- Condimento a goto
- Primero, ponga los frijoles en la salsa del día anterior.
- Ponga la cecina a hervir para quitarle un poco de sal.
- Luego machacar bien el ajo.
- pica la cebolla
- Picar el tocino y el pepperoni
- Cortar la carne seca en trozos.
- Rehogar la cebolla y añadir el ajo machacado.
- Después de saltear, freír el tocino y el pepperoni.
- poner el condimento
- Ponga los frijoles con el agua en la olla a presión.
- Dejar en la presión por 20 minutos verificar si los frijoles están cocidos si no dejar un poco más hasta que estén listos y servir con arroz blanco
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