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Huevos en el Purgatorio
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
5 porciones
NelsoN
@nelsonringer- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cebollas2 unidades)
- Ajo (dientes)6 unidades)
- Aceite de oliva1 a goto
- Salsa de tomate en trozos500 g
- Huevos12 unidades)
- Orégano1 a goto
- Pimienta negra1 a goto
- Olor verde1 a goto
- Rehogar la cebolla picada (media luna) en aceite de oliva en una sartén grande (35cm) y añadir el ajo troceado y el olor verde. Revuelva muy poco durante el proceso hasta que esté dorado.
- Agregue la salsa de tomate y revuelva bien hasta que la salsa hierva a fuego lento.
- Agregue los huevos haciendo pequeños agujeros en la salsa. no toques
- Agregue pimienta negra y orégano al gusto. Termine de cocinar y puede servir directamente en la sartén. Sirve con rebanadas de pan o tostadas
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