Huevos en el Purgatorio

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Huevos en el Purgatorio

Name: Huevos en el Purgatorio
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unidades) Cebollas; 6 unidades) Ajo (dientes); 1 a goto Aceite de oliva; 500 g Salsa de tomate en trozos; 12 unidades) Huevos; 1 a goto Orégano; 1 a goto Pimienta negra; 1 a goto Olor verde

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

5 porciones

NelsoN

@nelsonringer

Ingredientes
Modo de preparación

Cebollas2 unidades)
Ajo (dientes)6 unidades)
Aceite de oliva1 a goto
Salsa de tomate en trozos500 g
Huevos12 unidades)
Orégano1 a goto
Pimienta negra1 a goto
Olor verde1 a goto

Rehogar la cebolla picada (media luna) en aceite de oliva en una sartén grande (35cm) y añadir el ajo troceado y el olor verde. Revuelva muy poco durante el proceso hasta que esté dorado.
Agregue la salsa de tomate y revuelva bien hasta que la salsa hierva a fuego lento.
Agregue los huevos haciendo pequeños agujeros en la salsa. no toques
Agregue pimienta negra y orégano al gusto. Termine de cocinar y puede servir directamente en la sartén. Sirve con rebanadas de pan o tostadas