La mayonesa casera

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La mayonesa casera

Name: La mayonesa casera
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 1 latas Crema agria congelada; 2 cucharada(s) mostaza Dijon; 1 unidades) limón Tahití; 1 cucharilla Sal; 1 cucharilla Pimienta negra; 20 ml Aceite de oliva; 200 ml aceite de canola; 1 unidades) Ajo sin el corazón

🇧🇷Brasil

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(Português)

10 min(s)

10 porciones

Arícia Ridan

@aricia

Ingredientes
Modo de preparación

Crema agria congelada1 latas
mostaza Dijon2 cucharada(s)
limón Tahití1 unidades)
Sal1 cucharilla
Pimienta negra1 cucharilla
Aceite de oliva20 ml
aceite de canola200 ml
Ajo sin el corazón1 unidades)

En una batidora, bate la nata fría con la mostaza, el jugo de un limón, la sal, el ajo, la pimienta y el aceite de oliva durante 20 segundos.
Agregue algún condimento aquí si desea darle sabor a la mayonesa como pimentón, curry, comino, entre otros. siempre en polvo
Poner la batidora a potencia mínima y añadir el aceite a chorro.
La mezcla comenzará a cambiar de consistencia.
Cuando esté firme al punto que el aceite ya casi no se mezcla, deja de batir.
Pasa tu mayonesa a un refractario y llévala a la heladera, prueba y vuelve a templar si es necesario.