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Lasaña de berenjena al horno
🇧🇷Brasil
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(Português)
55 min(s)
4 porciones
Claudinei Ludwig
@comidasaudaveloficial- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena mediana2 unidades)
- Cebolla, picada1 unidades)
- Dientes de ajo machacados2 unidades)
- Salsa de tomate320 g
- Mozzarella Light en rodajas200 g
- Aceite de oliva a goto
- Sal y Pimienta Negra a goto
- Queso parmesano rallado300 g
- - lavar bien las berenjenas y cortarlas con la piel en el sentido de la realización de las mismas, en rodajas finas pero con cuidado para no romperlo. Reservar - En una sartén grande, colocar una cucharada de aceite de oliva, el ajo y la cebolla y saltear. Después de dorar, agregue la salsa de tomate, sazone con sal y pimienta y deje hervir. - Cuando empiece a hervir, ponemos las rodajas de berenjena a cocer un poco. Colocar de forma que no se doblen. Es solo para volverse más suave. No necesita cocinar mucho ya que todavía irá en el horno. - Poner dados de calabacín en la salsa es una manera de hacerlo más nutritivo.
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