Lasaña de berenjena al horno

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Lasaña de berenjena al horno

Name: Lasaña de berenjena al horno
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidades) Berenjena mediana; 1 unidades) Cebolla, picada; 2 unidades) Dientes de ajo machacados; 320 g Salsa de tomate; 200 g Mozzarella Light en rodajas; a goto Aceite de oliva; a goto Sal y Pimienta Negra; 300 g Queso parmesano rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

55 min(s)

4 porciones

Claudinei Ludwig

@comidasaudaveloficial

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena mediana2 unidades)
Cebolla, picada1 unidades)
Dientes de ajo machacados2 unidades)
Salsa de tomate320 g
Mozzarella Light en rodajas200 g
Aceite de oliva a goto
Sal y Pimienta Negra a goto
Queso parmesano rallado300 g

- lavar bien las berenjenas y cortarlas con la piel en el sentido de la realización de las mismas, en rodajas finas pero con cuidado para no romperlo. Reservar - En una sartén grande, colocar una cucharada de aceite de oliva, el ajo y la cebolla y saltear. Después de dorar, agregue la salsa de tomate, sazone con sal y pimienta y deje hervir. - Cuando empiece a hervir, ponemos las rodajas de berenjena a cocer un poco. Colocar de forma que no se doblen. Es solo para volverse más suave. No necesita cocinar mucho ya que todavía irá en el horno. - Poner dados de calabacín en la salsa es una manera de hacerlo más nutritivo.