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- Ingredientes
- Modo de preparación
- hoja de plátano1 unidades)
- Yuca hervida250 g
- Melaza4 cucharada(s)
- Coco rallado fresco100 g
- Licue la yuca y la melaza en un procesador de alimentos. Luego agrega el coco a la mezcla con la batidora. La masa debe quedar muy firme.
- Calienta la hoja de plátano en la estufa para que sea más flexible.
- Cortar cuadrados de 15 x 15 cm y desenredar unas tiras para atar.
- Coque el relleno hasta la mitad de la hoja, enrolle y ate.
- Hornee en el horno durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que la hoja de plátano esté ligeramente carbonizada.
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