nuggets de garbanzos

Foto de la nuggets de garbanzos – receta de nuggets de garbanzos en DeliRec

nuggets de garbanzos

Name: nuggets de garbanzos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g Garbanzos; 2 l Agua; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharilla Comino; 2 cucharada(s) Perejil; 1 cucharada(s) Menta; a goto Sal; 1/2 unidades) cebolla mediana, picada en trozos grandes; 2 unidades) Ajo; 1 tazas) Harina de trigo; 1 cucharilla bicarbonato de sodio

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

30 min(s)

6 porciones

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparación

Garbanzos300 g
Agua2 l
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Comino1 cucharilla
Perejil2 cucharada(s)
Menta1 cucharada(s)
Sal a goto
cebolla mediana, picada en trozos grandes1/2 unidades)
Ajo2 unidades)
Harina de trigo1 tazas)
bicarbonato de sodio1 cucharilla

Remojar los garbanzos en 2 litros de agua fría durante 12 horas.
Escurrir bien los garbanzos.
En el procesador, coloca los garbanzos, el aceite de oliva, el ajo, la cebolla y procesa por 3 minutos. Agrega el perejil, la menta, el comino y la sal. Procese por otros 2 minutos. Colocar la mezcla en un bowl y agregar la harina y el bicarbonato de sodio.
Mezclar bien y hacer bolitas de 60 gramos y colocar en un recipiente espolvoreado con harina de trigo. Forme un falafel aplanando cada bola.
Freír en aceite caliente hasta que estén dorados. 😋😋😋