paella vegetariana

Foto de la paella vegetariana – receta de paella vegetariana en DeliRec

paella vegetariana

Name: paella vegetariana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidades) Cebolla; 3 unidades) Diente de ajo; 1 unidades) Puerro; 1 unidades) Brócoli; 1 unidades) calabacín; 3 unidades) tomate italiano; 2 tazas) Arroz; 6 tazas) agua caliente; a goto Condimentos

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

50 min(s)

6 porciones

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparación

Cebolla1 unidades)
Diente de ajo3 unidades)
Puerro1 unidades)
Brócoli1 unidades)
calabacín1 unidades)
tomate italiano3 unidades)
Arroz2 tazas)
agua caliente6 tazas)
Condimentos a goto

Comenzamos picando la cebolla y el ajo en cubos. Picar también el puerro en rodajas finas. Separe los floretes de brócoli de los tallos. El calabacín y los tomates también cortados en cubos.
Comience salteando la cebolla hasta que esté dorada. Añadir también el ajo, el puerro y una pizca de sal y saltear hasta que se dore. Luego agregue el brócoli, una pizca de sal y saltee por 2 minutos. Finalmente agregue los calabacines y los tomates, una pizca de sal y los condimentos (usé 2 cucharaditas de cúrcuma y 1 cucharadita de cilantro en polvo, más una pizca de pepperoni). Revuelva bien y saltee por otros 2 minutos.
Añadimos el arroz, removemos bien, añadimos el agua y dejamos cocer hasta que se seque el agua. Cuando el agua se seque, apaga el fuego, tapa la sartén y déjala reposar por 5 minutos antes de servir. ¡Sirve con un chorrito de aceite de oliva!