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palmito relleno
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
2 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- pulpa fresca de palma de durazno2 unidades)
- Shitake pequeño fresco picado2 unidades)
- Shimeji fresco picado1/4 tazas)
- Cebolla Picada1 cucharada(s)
- Ajo Picado1 cuchara de café
- Crema agria50 g
- manteca de mantequilla1 cucharilla
- sal marina a goto
- Queso Mozzarella Rallado a goto
- Pimienta negra molida a goto
- Aceite de oliva a goto
- Cortar los palmitos por la mitad a lo largo y quitarles el corazón. Asar en una sartén engrasada con aceite de oliva durante 2 minutos por cada lado. Reservar.
- En una sartén calentar la mantequilla y dorar la cebolla y el ajo.
- Agregue los champiñones, sal, pimienta y saltee hasta que se ablanden.
- Añadir la nata y mezclar.
- Pon todo en la licuadora o con una batidora bate bien hasta que quede homogéneo.
- Pon esta mezcla dentro de cada palmito y cubre con el queso.
- Hornear en horno precalentado a 180ºC durante unos 10 minutos hasta que el queso termine de cocinarse y dorarse.
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