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Pastel de calabaza
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
12 porciones
Tania Maria
@wwiillto- Ingredientes
- Modo de preparación
- Ingredientes: 1/2 calabaza japonesaQueso fetta (o ricota o queso de cabra)Almendras tostadas en rodajas (al gusto)Tomillo (al gusto)Aceite de oliva (al gusto)Sal (al gusto)Pimienta negra (al gusto)Mini Berros (al gusto) al gusto) Quinoa en granos (q/b) Calabaza Método de Preparación: Sazonar las calabazas en trozos con sal, pimienta negra, un chorrito de aceite de oliva y tomillo Hornear en el horno durante aproximadamente 20-30 minutos. Retirar y reservar.1/2 unidades)
- Modo de preparación: Cuece la quinoa (como si fuera arroz) Después de enfriar, triturar en un procesador de alimentos hasta obtener una masa homogénea. Añadir semillas de girasol y castañas (opcional) Sazona con sal rosa y pimienta negra (También puedes sazonar con Cúrcuma. Usa tu creatividad) Distribuir la masa en una forma con doble fondo engrasada con aceite. Llevar al horno precalentado a 180 grados por 15-20 minutos aproximadamente. Retire del horno y rellene con la calabaza y el queso y hornee en el horno unos minutos más hasta que esté dorado. ¡Listo! A la hora de servir, termina con las almendras tostadas (si las tuyas no están tostadas, ¡mételas al horno para dorar o tosta en la sartén!) y las mini hojas de berros! ¡Una comida completa #fitdelideli con carbohidratos complejos, proteínas y grasas buenas! ¡Y sigue siendo una opción vegana y vegetariana! ¡besos!
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