Name: pastel de garbanzos
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 tazas) garbanzos; 1 unidades) crema agria; 1/2 unidades) cebolla; 2 unidades) ajo; 1 a goto sal; 1 cucharada(s) aceite de oliva; 1 cucharada(s) mantequilla; 1 cucharada(s) goma de tapioca o almidón agrio

Brasil

garbanzos

crema agria

cebolla

aceite de oliva

mantequilla

goma de tapioca o almidón agrio

pastel de garbanzos

Para a massa ,coloque o grão de bico de molho por no mínimo 8h. Depois ter feito isso,descarte água e leve para cozinhar em panela de pressão com água cobrindo os graus, adicione sal a água. 

Para la pasta, remoja los garbanzos durante al menos 8 horas. Después de haber hecho eso, desechar el agua y llevarla a cocer en una olla a presión con agua cubriendo los grados, agregar sal al agua.

Deixa cozihhar até da pressão, desligue o fogo e o grão de bico, já está no ponto 

Deja que se cocine hasta la presión, apaga el fuego y los garbanzos, ya está listo

Em um processador ou liquidificador, bata o grão ,meia cebola pequena e dois dentes de alho, uma colher de café chimichurri. 

En un procesador de alimentos o licuadora, bate los garbanzos, media cebolla pequeña y dos dientes de ajo, una cucharadita de chimichurri.

Em seguida coloque a massa em forma  untada com azeite e leve ao forno por 15 minutos 

Luego poner la masa en forma engrasada con aceite de oliva y llevar al horno por 15 minutos.

Recheio: Em uma panela coloque meia cebola, picada com uma colher de sopa de manteiga,refogue e acrescente o espinafre e sal, creme de leite e uma colher de sopa de goma de tapioca. Mexa por alguns minutos e em seguida, desligue o fogo e deixa esfriar  

Relleno: En una sartén colocar media cebolla picada con una cucharada de mantequilla, sofreír y agregar las espinacas y la sal, la nata y una cucharada de goma de tapioca. Revuelva durante unos minutos y luego apague el fuego y deje que se enfríe.

Para finalizar, retirar a massa do forno e coloque o recheio por cima e leve ao forno por 10 minutos  

Para terminar, saca la masa del horno y pon el relleno encima y mete al horno por 10 minutos.

pastel de garbanzos

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