Name: patata rosti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unidades) Patatas; 150 g Queso mozzarella; 2 cucharada(s) Mantequilla

Brasil

Patatas

Queso mozzarella

Mantequilla

patata rosti

Comece ralando as batatas e salgando. Deixe que elas soltem bastante água, depois lave e escorra toda a água com um pano.

Empezar rallando las patatas y salando. Deja que suelten abundante agua, luego lava y escurre toda el agua con un paño.

Pique o queijo mussarela ou rale se possível.
Aqueça a frigideira, unte com a manteiga e faça uma camada de batata, cubra com o queijo e lembre-se de deixar um espaço pras bordas, cubra com mais uma camada de batata.

Picar el queso mozzarella o rallarlo si es posible.
Calienta la sartén, engrasa con mantequilla y haz una capa de papas, cubre con el queso y recuerda dejar espacio para los bordes, cubre con otra capa de papas.

Coloque uma colher de manteiga por cima da batata e tampe, quando começar a caramelizar vire para o outro lado, tampe novamente e deixe que caramelize.
O fogo não pode estar muito alto.

Colocar una cucharada de mantequilla sobre la papa y tapar, cuando empiece a caramelizar voltear hacia el otro lado, tapar nuevamente y dejar caramelizar.
El fuego no puede ser demasiado alto.

Assim que tomar o ponto, retire do fogo e deixe esfriar, está pronto para servir!

Una vez que tomes el punto, retira del fuego y deja que se enfríe, ¡ya está listo para servir!

patata rosti

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