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Polenta Cremosa con Ragú de Champiñones
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Dayse Paparoto
@chefdaysepaparoto- Ingredientes
- Modo de preparación
- Caja de Polenta Italiana1/2 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Parmesano rallado1 cucharada(s)
- Champiñones Paris200 g
- Hongos Porto Belo100 g
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Dientes de ajo2 unidades)
- Ajo2 cucharada(s)
- Tomate concass en cubos2 cucharada(s)
- Albahaca a goto
- Sal y Pimienta Negra a goto
- Cebolla a goto
- Queso Minas ahumado estándar para decorar a goto
- 500 ml de agua y añadir la polenta, la mantequilla y el aceite y llevar a ebullición. Luego pon el parmesano, sal y pimienta y mezcla en tu mano.
- Saltea el ajo, la cebolla, el puerro y los champiñones, luego agrega los tomates y la albahaca, agrega sal y pimienta.
- Montaje, primero la polenta, luego el ragu y por último, tomar 2 rebanadas de queso y colocar encima del ragu y massarique. Listo. Disfruta tu comida. ❤️
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