Polenta Cremosa con Ragú de Champiñones

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Polenta Cremosa con Ragú de Champiñones

Name: Polenta Cremosa con Ragú de Champiñones
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unidades) Caja de Polenta Italiana; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Parmesano rallado; 200 g Champiñones Paris; 100 g Hongos Porto Belo; 1/2 unidades) Cebolla Picada; 2 unidades) Dientes de ajo; 2 cucharada(s) Ajo; 2 cucharada(s) Tomate concass en cubos; a goto Albahaca; a goto Sal y Pimienta Negra; a goto Cebolla; a goto Queso Minas ahumado estándar para decorar

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Ingredientes
Modo de preparación

Caja de Polenta Italiana1/2 unidades)
Mantequilla1 cucharada(s)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Parmesano rallado1 cucharada(s)
Champiñones Paris200 g
Hongos Porto Belo100 g
Cebolla Picada1/2 unidades)
Dientes de ajo2 unidades)
Ajo2 cucharada(s)
Tomate concass en cubos2 cucharada(s)
Albahaca a goto
Sal y Pimienta Negra a goto
Cebolla a goto
Queso Minas ahumado estándar para decorar a goto

500 ml de agua y añadir la polenta, la mantequilla y el aceite y llevar a ebullición. Luego pon el parmesano, sal y pimienta y mezcla en tu mano.
Saltea el ajo, la cebolla, el puerro y los champiñones, luego agrega los tomates y la albahaca, agrega sal y pimienta.
Montaje, primero la polenta, luego el ragu y por último, tomar 2 rebanadas de queso y colocar encima del ragu y massarique. Listo. Disfruta tu comida. ❤️