Polenta Cremosa con Vegetales

Foto de la Polenta Cremosa con Vegetales – receta de Polenta Cremosa con Vegetales en DeliRec

Polenta Cremosa con Vegetales

Name: Polenta Cremosa con Vegetales
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazas) Polenta instantánea; 1 l Caldo de verduras casero; 1 unidades) calabacín italiano; 200 g tomate cherry; 1 tazas) Mozzarella de búfala; 1/2 tazas) Albahaca; a goto Aceite de oliva; a goto Sal; 5 unidades) Ajo exprimido

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

30 min(s)

4 porciones

Larissa Paganini

@trivialnadabasico

Ingredientes
Modo de preparación

Polenta instantánea2 tazas)
Caldo de verduras casero1 l
calabacín italiano1 unidades)
tomate cherry200 g
Mozzarella de búfala1 tazas)
Albahaca1/2 tazas)
Aceite de oliva a goto
Sal a goto
Ajo exprimido5 unidades)

Llevar el caldo de verduras a ebullición.
Mientras tanto, prepara los ingredientes: Cortar el calabacín en cubos medianos, con la piel. Cortar los tomates cherry por la mitad Corte las bolas de mozzarella de búfala por la mitad (si usa la más grande, córtelas en 4). Exprimir los dientes de ajo.
Llevar una sartén al fuego, agregar el aceite y sofreír el ajo. Agregue el calabacín y cocine a fuego medio. (No dejar el fuego bajo para no añadir agua).
Cuando el calabacín esté cocido, apagarlo, agregar los tomates, la mozzarella de búfala y la albahaca. Añadimos otro chorrito de aceite y reservamos.
Agregue la polenta instantánea al caldo de verduras y cocine según las instrucciones del paquete. (Usualmente 5 minutos). Agregue mantequilla o aceite para terminar.
Coloque en un plato y cubra con las verduras.