Name: Puré de batata con jugo de naranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 ml Jugo de media naranja; 100 ml Crema agria / crema; a goto Pimienta negra; a goto Sal; 15 g Mantequilla; 100 ml Crema agria / crema; 450 g batata; a goto Tomillo

Portugal

Jugo de media naranja

Crema agria / crema

Pimienta negra

Mantequilla

batata

Tomillo

Puré de batata con jugo de naranja

Lave e corte a batata em pedaços grandes 

Lavar y cortar la patata en trozos grandes.

Ferva a batata e escorra água quando a batata estiver cozida, depois deixe a batata arrefecer e depois descasque-a e corte em pedaços menores 

Hierva la papa y escurra el agua cuando la papa esté cocida, luego deje que la papa se enfríe y luego pélela y córtela en trozos más pequeños.

Em uma panela coloque o sumo de  meia laranja, as natas/ creme de leite, a manteiga, o tomilho, o sal e a pimenta, misture tudo ainda com o fogo apagado 

En una sartén colocar el jugo de media naranja, la nata/crema de leche, la mantequilla, el tomillo, la sal y la pimienta, mezclar todo aún con el fuego apagado.

Acenda o fogo e quando levantar fervura acrescente a batata triturada, depois de acrescentar a batata desligue o fogo e mexa até obter uma consistência homogénea (no início vai parecer como se estivesse a dissolver uma massa, mexa com paciência) depois de obter a consistência homogénea passe a varinha mágica outra vez para triturar os gruminhos que possam existir.


Enciende el fuego y cuando este agregue el puré de papa, después de agregar la papa apaga el fuego y revuelve hasta obtener una consistencia homogénea (al principio parecerá que estás disolviendo una masa, revuelve con paciencia) luego de obtener la consistencia homogénea Pasar de nuevo la varita mágica para triturar los grumos que puedan existir.


Prove o sal, e a pimenta para saber se está como gosta, depois já pode servir o puré, se quiser pode decorar com um raminho de tomilho.

Prueba la sal y la pimienta para ver si te gusta, luego puedes servir el puré, si quieres puedes decorar con una ramita de tomillo.

Puré de batata con jugo de naranja

Etiqueta

¿Le ha gustado esta receta?

A usted también le puede gustar