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Puré de zanahoria sobre cama de calabacín con gambas calientes
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
2 porciones
Ana Lucia
@aninhagermano- Ingredientes
- Modo de preparación
- Zanahorias4 unidades)
- Calabacines2 unidades)
- Olor verde1 unidades)
- Camerún300 g
- Pimienta negra, pepperoni a goto
- Hinojo, pimienta limón, sal, aceite a goto
- ¡Cocine las zanahorias! Una vez cocidas, escurre las zanahorias y déjalas en el colador para que salga la mayor cantidad de agua posible; Mientras tanto, cortar los calabacines, el olor verde (el cebollino separado del perejil) Limpia los camarones y sazona con los pimientos + pimienta limón; hecho eso, Ve a la estufa.
- Las zanahorias ya escurridas se pueden exprimir o licuar en la licuadora, Proceso hecho, llevar a la sartén, hilos de aceite, la zanahoria batida, la sal, la pimienta negra, el hinojo, mezclar bien hasta que hierva, subir el hervor, apagar el fuego, agregar el cebollino picado.
- Calabacines: llevar una sartén a fuego alto, cuando esté bien caliente, agregar las hebras de aceite, los calabacines, la pimienta negra, remover constantemente, agregar sal, revolver por 2 minutos, apagar el fuego, agregar el perejil.
- Camarones: coloque a fuego alto, en una sartén o sartén grande (lo que tenga) Agregue como Annie, hilos de aceite y deje que la sartén quede así, muy caliente, agregue unos camarones (como 8 unidades) dejando espacios entre ellos (para evitar que se cree agua) los camarones solo estarán salteados. ¡Sirvamos y deleitemos! Disfruta tu comida.
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