Name: queso de castañas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 60 g Anacardos; 400 ml Agua; 50 ml Aceite; 3 cucharada(s) Espol (dulce o amargo); 5 g Levadura nutricional (opcional)

Brasil

Anacardos

Agua

Aceite

Espol (dulce o amargo)

Levadura nutricional (opcional)

queso de castañas

Sobre a castanha de caju: crua deixa menos gosto, mas pode ser torrada também /ah e pode comprar as quebradas que são mais baratas.


Sobre el anacardo: crudo, deja menos sabor, pero también se puede tostar /ah y los quebrados los puedes comprar que son más baratos.


Deixe as castanhas/sementes de molho em água quente por 20 minutos e depois descarte a água.


Remoje las nueces/semillas en agua caliente durante 20 minutos y luego deseche el agua.


Liquidificador: Coloca todos os ingredientes e bate até ficar lisinho.


Licuadora: Agregue todos los ingredientes y mezcle hasta que quede suave.


Panela: coloca essa mistura em uma panela em fogo médio, mexe até que engrosse, é bem rápido. 

Sartén: pon esta mezcla en una sartén a fuego medio, revuelve hasta que espese, es muy rápido.

Agora só colocar em um pote e guardar na geladeira (ele vai endurecer mais um pouco quando estiver frio e quando esquentar ele fica mais molinho)
Dá par usar na pizza, na tapioca, com pão, para fazer molho, a imaginação aqui é seu guia.


Ahora solo póngalo en una olla y guárdelo en el refrigerador (se endurecerá un poco más cuando hace frío y cuando se calienta se ablanda)
Puedes usarlo en pizza, tapioca, con pan, para hacer salsa, la imaginación es tu guía aquí.


queso de castañas

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