Risotto de gorgonzola con nueces

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Risotto de gorgonzola con nueces

Name: Risotto de gorgonzola con nueces
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazas) Arroz Arborio; 1 l litro de caldo de verduras; 1 unidades) Ajo y Cebolla; 1 cucharada(s) Condimento de sal y hierbas secas; 1/2 tazas) Vino blanco seco; 1 tazas) Gorgonzola; 1/3 tazas) Nueces picadas; 1/2 tazas) Parmesano; 50 g Mantequilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

4 porciones

Marlene

@casadamarlene

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz Arborio1 tazas)
litro de caldo de verduras1 l
Ajo y Cebolla1 unidades)
Condimento de sal y hierbas secas1 cucharada(s)
Vino blanco seco1/2 tazas)
Gorgonzola1 tazas)
Nueces picadas1/3 tazas)
Parmesano1/2 tazas)
Mantequilla50 g

Calentar una sartén y dorar el ajo y la cebolla, con cuidado de que no se quemen.
Agrega el arroz y deja sofreír bien y ponle la sal y el sazón seco de tu preferencia.
Agregue el vino blanco y revuelva un poco más.
Cuando se evapore el alcohol, añadir el caldo de verduras un cucharón a la vez cada vez que se seque.
Remueve de vez en cuando para que no se pegue al fondo de la sartén, hasta que esté blanda, luego añade el gorgonzola y las nueces.
Finalmente, agregue el queso parmesano y la mantequilla.