Risotto de tomate cherry con albahaca

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Risotto de tomate cherry con albahaca

Name: Risotto de tomate cherry con albahaca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazas) Arroz Arborio; 4 tazas) Caldo de verduras; 125 ml Vino blanco; 20 unidades) tomate cherry; a goto Albahaca; 60 g Queso parmesano rallado; 4 unidades) Ajo; 1 cucharada(s) Mantequilla; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

4 porciones

Alessandro

@aledicredico

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz Arborio2 tazas)
Caldo de verduras4 tazas)
Vino blanco125 ml
tomate cherry20 unidades)
Albahaca a goto
Queso parmesano rallado60 g
Ajo4 unidades)
Mantequilla1 cucharada(s)
Sal a goto

Cortar los dientes de ajo en rodajas y saltear en mantequilla.
Agregue el arroz y saltee en ajo.
Añadir el vino y mezclar.
Agregue los tomates cortados en mitades.
Ahora añade el caldo de verduras poco a poco, siempre removiendo con una cuchara hasta que el arroz esté cocido.
Finalmente, apaga el fuego y agrega la albahaca picada, el queso rallado y ajusta la sal.
Al servir, adornar con tomates cherry y hojas de albahaca.