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Risotto de tomate cherry con albahaca
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
4 porciones
Alessandro
@aledicredico- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz Arborio2 tazas)
- Caldo de verduras4 tazas)
- Vino blanco125 ml
- tomate cherry20 unidades)
- Albahaca a goto
- Queso parmesano rallado60 g
- Ajo4 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Sal a goto
- Cortar los dientes de ajo en rodajas y saltear en mantequilla.
- Agregue el arroz y saltee en ajo.
- Añadir el vino y mezclar.
- Agregue los tomates cortados en mitades.
- Ahora añade el caldo de verduras poco a poco, siempre removiendo con una cuchara hasta que el arroz esté cocido.
- Finalmente, apaga el fuego y agrega la albahaca picada, el queso rallado y ajusta la sal.
- Al servir, adornar con tomates cherry y hojas de albahaca.
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