risotto vegetariano

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risotto vegetariano

Name: risotto vegetariano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unidades) Pastillas de caldo de verduras; 2 cucharada(s) Crema de cebolla; 1 tazas) Linaza; 1/2 unidades) Una pizca de azafrán; 1 unidades) Zanahorias en cubitos; 1 tazas) Brócoli precocido; 1 unidades) Caja de crema de soja Sollys; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 unidades) Dientes de ajo machacados

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

6 porciones

Vanessamartins Azevedo

@vanessacrv1

Ingredientes
Modo de preparación

Pastillas de caldo de verduras2 unidades)
Crema de cebolla2 cucharada(s)
Linaza1 tazas)
Una pizca de azafrán1/2 unidades)
Zanahorias en cubitos1 unidades)
Brócoli precocido1 tazas)
Caja de crema de soja Sollys1 unidades)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Dientes de ajo machacados2 unidades)

En una cacerola, hierva 4 tazas de agua. Cuando empiece a hervir, disuelve el caldo de verduras y la crema de cebolla y mantenlo a fuego lento mientras preparas el risotto. En otra sartén ponemos el aceite y el ajo y salteamos el arroz y la linaza. Añadimos el azafrán, la zanahoria y poco a poco vertemos el caldo caliente, removiendo el risotto hasta agotar todo el caldo. Cuando el arroz esté al dente y húmedo, retirar del fuego. Agrega el brócoli y la crema de soya. Servir inmediatamente.