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Salsa pesto de espinacas
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
6 porciones
Mariana Naxara
@cozinhatianana- Ingredientes
- Modo de preparación
- Manojo limpio de espinacas1 unidades)
- Aceite de oliva1/2 tazas)
- Anacardos1/2 tazas)
- Parmesano rallado1 tazas)
- hojas de albahaca (opcional)1/2 tazas)
- jugo de limón1 cucharilla
- Sal a goto
- Pimienta negra recién molida a goto
- cubo de hielo1 unidades)
- Ponga solo las hojas del manojo de espinacas en el vaso de la licuadora. Reservar las carnicerías para saltear en otra preparación.
- Agregar los demás ingredientes y batir hasta que quede cremoso. Reserva un poco de las hojas de castaño y albahaca para terminar.
- ¡Listo! Simplemente mezcle la salsa con la pasta cocida de su elección. También es excelente con puré de papas, polenta o, si no eres vegetariano, pescado o pollo a la parrilla.
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