Shimeji y Shitake

Foto de la Shimeji y Shitake – receta de Shimeji y Shitake en DeliRec

Shimeji y Shitake

Name: Shimeji y Shitake
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Shimeji; 500 g Shitake; 5 cucharada(s) Shoyu (salsa de soja); 2 cucharada(s) Sake; 1/2 unidades) Cebolla finamente picada; 2 unidades) Ajo picado; a goto Aceite de oliva; a goto Mantequilla; a goto Sal y Prime; a goto Cebollino y perejil; a goto Azúcar

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

20 min(s)

4 porciones

Cleicy Guião

@cleicyguiao

Ingredientes
Modo de preparación

Shimeji500 g
Shitake500 g
Shoyu (salsa de soja)5 cucharada(s)
Sake2 cucharada(s)
Cebolla finamente picada1/2 unidades)
Ajo picado2 unidades)
Aceite de oliva a goto
Mantequilla a goto
Sal y Prime a goto
Cebollino y perejil a goto
Azúcar a goto

En una sartén poner un poco de aceite y mantequilla.
Poner la cebolla picada finamente con una pizca de sal para que suelte un poco más de su sabor
Luego agregue el ajo y revuelva hasta que esté dorado.
Con la sartén caliente, añade los champiñones ya cortados y revuelve para que se cocinen uniformemente.
A fuego lento, añadir una pequeña pizca de azúcar para que se caramelice ligeramente.
Poner la salsa de soja y mezclar.
A continuación, añade el sake y cocina durante unos 2 minutos a fuego lento para que se evapore el alcohol.
Pruebe y sazone con sal y pimienta.
¡Apaga el fuego y agrega el cebollino y el perejil al gusto!