Verduras en Mantequilla

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Verduras en Mantequilla

Name: Verduras en Mantequilla
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) calabacín; 1 unidades) Tomate Grande; 1/2 unidades) Chile; 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Diente de ajo; 1 unidades) Zanahoria; 3 cucharada(s) Mantequilla; 40 g Olor verde; a goto Sal, Chimichurri y Aceite de Oliva

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🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

4 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

calabacín1 unidades)
Tomate Grande1 unidades)
Chile1/2 unidades)
Cebolla1 unidades)
Diente de ajo4 unidades)
Zanahoria1 unidades)
Mantequilla3 cucharada(s)
Olor verde40 g
Sal, Chimichurri y Aceite de Oliva a goto

Primero corta la zanahoria y el calabacín en rodajas gruesas y cocina hasta que estén al dente. En otra sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos los ajos cortados en láminas y la cebolla en dados grandes para dorar.
Agrega el pimiento verde y deja que se cocine también. Cuando esté casi aldente, agrega las zanahorias, el calabacín y los tomates hasta dorar.
Agregar sal, mantequilla, Chimichurri. Mezcla bien y deja que la mantequilla se derrita. Por último poner el olor verde y mezclar bien y apagar el fuego.