Solomillo de ternera con muselina de coliflor, palmitos salteados y brócoli al ajillo.

Ceviche de Corvina con Caldo Cítrico y Chips de Boniato

Lowquin de maracuyá. Sin gluten, azúcar ni lactosa

Picadillo con puré de raíz, farofinha de semilla, huevo mollet y plátano asado

moqueca de mariscos

Pato en salsa de naranja y arroz con collar de colores.