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JOSE Marcelino De Souza Neto
@marcelino
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ceviche de mangue
Purée d'igname, panier de croûte de parmesan, picanha transformé sauté avec sauce tomate fraîche et tranches de poireau et sésame grillé.
Médaillon sauce gorgonzola et thym et risoni cuits à l'eau d'ail
Ancho aux pommes de terre rustiques
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