Apéritif Aubergine

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Apéritif Aubergine

Name: Apéritif Aubergine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Aubergine coupée en fines tranches; au goût Persil; 1 unités) Oignon rouge moyen, tranché finement; au goût Basilic; 1 cuillère à dessert Pour la sauce : Poivre noir; 1 cuillère à dessert Origan; 1 cuillère à dessert Paprika épicé ou fumé; 5 unités) Ail; au goût Huile d'olive; au goût Citron; au goût Sel

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(Português)

20 minute(s)

1 portions

Carol Rios

@carolriosblog

Ingrédients
Recette

Aubergine coupée en fines tranches1 unités)
Persil au goût
Oignon rouge moyen, tranché finement1 unités)
Basilic au goût
Pour la sauce : Poivre noir1 cuillère à dessert
Origan1 cuillère à dessert
Paprika épicé ou fumé1 cuillère à dessert
Ail5 unités)
Huile d'olive au goût
Citron au goût
Sel au goût

Lavez les aubergines et laissez-les égoutter.
Dans une poêle déposer les aubergines et couvrir, lorsqu'elles sont grillées retirer du feu.
Dans un bol, mettre l'ail finement haché ou écrasé et le reste des ingrédients de la sauce. Bien mélanger.
Montez-le comme bon vous semble. Une excellente option à déguster avec du pain grillé.