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Aubergines farcies au four
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
12 portions
Talita Dos
@coisas_de_tatah33- Ingrédients
- Recette
- Aubergines6 unités)
- Viande hachée500 g
- Oignon1 unités)
- Ail au goût
- Sauce tomate2 unités)
- Coriandre1 unités)
- Huile d'olive au goût
- fromage râpé100 g
- Mozzarella250 g
- Origan au goût
- Sel au goût
- Sucre au goût
- Sazon de boeuf ou de légumes au goût
- Assaisonnez la viande à votre façon, faites revenir l'oignon haché avec de l'ail au goût dans l'huile, puis ajoutez le knor de viande et faites revenir la viande hachée. Ajouter ensuite un peu d'eau et laisser cuire au bout de 5 minutes ajouter de la coriandre ou du persil au goût saler les sauces tomates et sucrer pour enlever l'acidité de la sauce au poivre au goût. Après cuisson, réserver la viande.
- Après cuisson, réserver la viande. Préchauffer le four à 180.
- Dans une forme mettre les aubergines ouvertes en deux faire un trou en enlevant la farce du légume mettre un peu d'huile.
- Farcir les aubergines avec la viande puis déposer dessus l'origan, la mozzarella et le fromage râpé et mettre au four pour cuire environ 45 minutes en prenant toujours soin de ne pas brûler.
- Lorsque l'aubergine a du fromage fondu doux, éteignez-la, laissez-la refroidir et servez simplement. J'espère que vous aimez. bon appétit
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