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AUBERGINES PANÉES
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Hilda Celestino
@hadasofi0gmail.com- Ingrédients
- Recette
- Aubergine2 unités)
- Eau au goût
- Sel au goût
- Oeufs4 unités)
- Blé ou chapelure300 g
- Huile de friture au goût
- Peler les aubergines et les couper horizontalement (dans le sens de la longueur)
- Faire tremper dans l'eau et le sel pendant environ 10 minutes.
- Séchez-les et, passez le mélange d'oeufs avec un peu de lait
- Roulez-les dans la chapelure ou faites-les frire dans de l'huile très chaude. Mais attention à ne pas brûler.
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