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bagatelle
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
12 portions
Fernanda Corrêa
@rotinalardafe- Ingrédients
- Recette
- amidon aigre2 tasse(s)
- Huile de soja1/4 tasse(s)
- Eau filtrée1/4 tasse(s)
- Sucre1/2 tasse(s)
- Sel1 cuillère à café
- Oeuf2 unités)
- Cannelle et sucre (réserver pour saupoudrer)1 tasse(s)
- Huile (réserve pour la friture)2 tasse(s)
- Faire bouillir l'eau et l'huile et blanchir la fécule de maïs.
- Laisser refroidir et pétrir la pâte avec les oeufs.
- Frire dans l'huile de température froide à tiède (attention à ne pas vous brûler, car vous pouvez éclabousser pendant la friture)
- Après friture, saupoudrer de sucre à la cannelle.
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